Chi-chi, milkshakes, barbes à papa, glaces, boissons fraîches… Le Pêché Mignon propose un large choix de produits sucrés. Installée dans un local familial idéalement situé en face de la Mare à Joncs à Cilaos, Fanny Maillot, jeune créatrice de 25 ans est aux commandes.
C’est en complément d’un contrat aidé avec la mairie de Cilaos pour du soutien scolaire qu’elle a décidé de créer son statut d’auto entrepreneur pour concrétiser cette activité commerciale.
« L’activité évènementielle et touristique est très importante à Cilaos. Les touristes sont nombreux, sans compter les locaux qui sont friands de ces gourmandises », confie-t-elle.
Son secret pour se faire connaitre ? Une communication bien ficelée ! Une devanture attractive, un accueil convivial des clients, des panneaux publicitaires et la distribution régulière de tracts valorisant ses produits sont autant de techniques que Fanny est fière de mettre en avant.
Un prêt d’honneur Création de 5000€ d’Initiative Réunion Entreprendre et une subvention LEADER de 3500€ (subvention destinée au développement économique des Hauts de l’île) lui permettent de concrétiser son projet. Elle a pu aménager son local, et acquérir le matériel professionnel indispensable (gaufrier, crêpière, congélateur) pour débuter son activité en février 2012.
Depuis, elle conjugue avec succès ses deux activités pour le plus grand plaisir des touristes et des locaux !
